[ 要 旨 ]

1. 1経口免疫寛容の破綻は食物アレルギーの発症メカニズムの一つと考えられている。
2. 2IgE依存性反応では、アレルゲン特異的IgE抗体が誘導され、マスト細胞上の高親和性IgE受容体に結合して
   　　感作が成立する。
3. 3IgE依存性反応ではマスト細胞上の複数のアレルゲン特異的IgE抗体とアレルゲンの結合によりIgE抗体が架橋され、
   　　脱顆粒によるケミカルメディエーターの放出と脂質メディエーターなどの産生が誘導される。
4. 4乳幼児期の即時型食物アレルギー患者の多くは成長とともに自然耐性を獲得する。その機序として、成長による
   　　消化管の消化機能、物理化学的防御機構、経口免疫寛容の発達などが考えられている。